蛋白粉中蛋白質(zhì)的檢測(cè)
蛋白粉中蛋白質(zhì)的檢測(cè)
蛋白含量是蛋白粉的一個(gè)重要指標(biāo)，本文用K1100F測(cè)定樣品含量，簡(jiǎn)便快捷，重復(fù)性好，準(zhǔn)確性高。、
1 樣品 乳品蛋白粉、分離蛋白粉、濃縮蛋白粉
2 試劑和儀器
濃硫酸(98%);硫酸鉀;硫酸銅;0.0500mol/L硫酸;2%硼酸;40%氫氧化鈉;甲基紅-溴甲酚綠混合指示劑;
K110F凱氏定氮儀;sh420石墨消解儀
3 實(shí)驗(yàn)方法
3.1消解：乳品蛋白粉，分離蛋白粉取0.2000g，濃縮蛋白粉取0.3000g。各加入一片催化劑片，8ml濃硫酸，同時(shí)做空白。直接升溫420℃消化1.5h。
3.2 蒸餾 滴定： 選擇邊蒸餾邊滴定模式，加稀釋水10ml,硼酸25ml,40%氫氧化鈉40ml，蒸餾5min。
4 測(cè)試結(jié)果
最新消息
- 1賽多利斯新品Practum系列天平
查看次數(shù):1283079......
- 22014年中國(guó)和世界十大科技進(jìn)
由中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程院主辦，中國(guó)科學(xué)院院......
- 3天美中國(guó)與國(guó)家納米科學(xué)中心
5月29日下午，天美(中國(guó))科學(xué)儀器有限公司與......
- 4分析天平應(yīng)該如何選砝碼以及
查看次數(shù):1107677 分析天平應(yīng)該如何選砝......
- 5電子天平的使用與維護(hù)方法
電子天平是最新一代的天平，是根據(jù)電磁力平衡......